「身為劍潭人，死為劍潭魂。」住在劍潭二十幾年，對於這裡的大街小巷宛如我的掌紋一樣清楚。
前幾天帶著男友一起來士林夜市覓食，「我要在有冷氣的地方吃飯。」用一句話打翻整桌士林美食
，
幸好已有口袋名單的我，這次拎著男友蒞臨必排人潮「直火人燒肉丼飯屋」，探索隱藏在夜市美味裡的店家美食。
一進店內，店員會告訴你前面大概還有幾組客人和你的等候號碼。
排隊人數很多時，店家會貼心的在玻璃門寫上目前排隊號碼。
外面放著兩尊巨石像和一張長板凳提供等待的客人休憩。
店內總共有九桌和五人坐吧檯，工業式木製的簡約風格和一般燒肉店的氛圍不同。
吧檯前可以清楚看見廚房裡的烹調方式，完全透明化的讓客人安心眼前的食物是在怎樣的環境誕生。
牆上鑲嵌著木櫃、木製裝置藝術和酒瓶。
桌旁的黃色小告示牌寫著「本店餐點現點現烤，請顧客耐心等候。」「無用餐時間及最低消費限制。」
光是看到後面一點就讓長舌的我為之心動，在餐廳裡能不受限制的久坐實在是難能可貴啊！
各個桌上都有放置擺放餐筷、衛生紙和調味料的小木櫃。
丼飯價格介於兩百上下，雖然相較於士林夜市的小吃價格偏高，不過比照其他地方的丼飯價卻算是親民的。
菜單上有雞、牛、豬的七款丼飯可做選擇，還有五款炸物小點可以搭配。
不過直火人沒有套餐這個項目，所有的餐點都採單點。
一坐定位後，店員會遞給你一張Menu填寫，寫完後再交給店員。
這次我們分別點了店員推薦的本店招牌，「蔥段嫩雞腿串丼」＆「青蔥牛五花燒肉丼」。
飯前小開胃菜。海帶絲濕潤順口，顏色特別鮮綠不過只有幾乎一口的份量。
登愣！蔥段嫩雞腿串丼。光是看到那兩串雞肉腿就食指大動，每餐點也都會附贈一碗海帶豆腐味增湯。
海帶豆腐味增湯喝起來偏鹹，頗有日式味道和平常喝到的味增湯大同小異。
內容物：蔥段雞腿肉串×2、海苔片、紅薑片、生高麗菜絲、糖心蛋、生洋蔥。
烤雞肉串咬下去多汁，能夠吃到雞皮烤到微焦的香脆。
飯偏硬，不過我很喜歡。搭配底下鹹甜鹹甜的醬汁，飯粒呈現吸飽的褐色狀，咬在嘴裡很香很有嚼勁。
再來青蔥牛五花燒肉丼，整碗滿滿的牛五花和青蔥讓人很想直接栽進飯裡。
內容物：牛五花、海苔片、青蔥、紅薑片，洋蔥。
每一片牛五花都經過特製醬汁醃製，五花肉的脂肪以二比一均勻分配，搭配青蔥和洋蔥吃出多層次的口感。
不過牛五花的肉片數量不多，很容易吃到最後剩下醬汁飯搭味噌湯。
Remark：
相較直火人的兩大招牌（蔥段嫩雞腿串丼v.s青蔥牛五花燒肉丼），個人是偏好蔥段嫩雞腿串丼
。
雖然店內坪數不大但仍有提供廁所很冷開水，店家的衛生不錯、服務也蠻有親和力的，
不過分量並不是很多，對於女生這碗吃完的確是有飽足感，對於男生可能還需要再去夜市裡吃點東西填胃。
想要在士林夜市裡既閒聊又能品嘗美食，很推薦大家選擇直火人燒肉丼飯屋哦！
營業時間：pm17:00-am01:00
訂位電話：(02)2881-6119
地址：台北市士林區文林路312號
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